طريقه عمل القطايف بالمكسرات
بالنسبالنا كلنا: رمضان متعلق او مرتبط بالحلويات الشرقيه, عشان كده جمعنالكو السنادي احلي الحلويات لرمضان, وكمان تحضرها سهل و بسيط, زي مثلا: طريقه عمل الكنافه بطرق كثيره , زي الكنافه بالمانجه ,كنافه بالشكولاته, كنافه بالنوتلا, بس النهارده هنقدملكم طريقه عمل, الكنافه بالمكسرات,تابعو معانا.
مقادير عمل القطايف بالمكسرات
 |
| طريقه عمل قطايف بالمكسرات |
- 1\2 كوب بندق
- 1\2 كوبايه لوز
- 1\2 كوبايه عين جمل
- 1\2 كيلو قطايف
- 1\4 كوبايه سكر ابيض
- زبيب حسب الرغبه
- زيت قلي يكفي للتحمير
مقادير شربات القطايف
- عصره ليمون
- معلقه ماء ورد
- 2كوبايه سكر ابيض
طريقه تحضير القطايف
- نقوم بخلط المكسرات مع السكر و الزبيب
- نحشي القطايف بالمكسرات بكميه مناسبه يرجي الانتباه للكميه لكي لا تنفك القطايف اثناء التحمير
- اثني شرايح القطايف (خليها شبه الهلال)
- نضغط علي الحواف حتي تمام الغلق
- نقوم بوضعها في الزيت لمده 3 دقائق
- بعد الانتهاء من التحمير نقوم بوضع الشربات (كميه حسب الرغبه)
طريقه تحضير الشربات للقطايف
- نضع الماء مع السكر و اليمونعلي النار. نقلب حتي الغليان لمده8 دقائق
- ثم نضيف ماء الورد و نتركه يغلي لمده 1 دقيقه
- ثم نرفعه من علي النار
- بعد ان يبرد نضعه علي القطايف
اعرف ايضا
